蛋白質(zhì)測定儀檢測步驟說明
來源： http://www.ly117.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2020-07-06 閱讀次
KDN蛋白質(zhì)測定儀是用于物品氮含量檢測，并計算蛋白質(zhì)含量的專用儀器，可應(yīng)用于糧油檢測、飼料分析、植物養(yǎng)分測試、土壤肥料檢測、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及科研中。儀器依據(jù)經(jīng)典凱氏定氮法設(shè)計，蒸餾器部分具有自動水位檢測、自動加水、自動加堿、手動加酸、自動蒸餾等功能。使用起來安全、可靠、省時又省力。為幫助大家正確操作蛋白質(zhì)測定儀，本文以蛋白質(zhì)測定儀的檢測步驟做了詳細(xì)說明。
第一步、準(zhǔn)備工作：
用配件中的橡膠管根據(jù)實際需要剪成不同的長短，按照上面介紹的左側(cè)示意圖連接好橡膠管（注意接緊，防止漏水，特別是幾個進(jìn)口）。橡膠管的另一端必須浸泡在所對應(yīng)的液面以下。在消化管托盤放上空的消化管，錐形瓶托盤上放上空的錐形瓶。
第二步、通氣檢查：
1.打開水龍頭開關(guān)（冷卻水），注意流量，一般在2-3L/分鐘。接上電源線，打開電源總開關(guān)。儀器開始自動加水，從側(cè)面燒杯水位觀測口可以看見燒杯內(nèi)的水位在上升，一段時間后會自動停止加水（由系統(tǒng)內(nèi)水位探針自動控制，水位不足會持續(xù)加水）。
2.然后打開加堿按鈕，待消化管內(nèi)堿量大概有20mL左右，關(guān)閉加堿按鈕，接著打開蒸餾按鈕，儀器開始蒸餾。待消化管內(nèi)的四氟管口開始出氣泡后繼續(xù)工作5分鐘左右，關(guān)閉蒸餾按鈕（燈熄滅），儀器停止蒸餾，整機(jī)通氣預(yù)熱完成。
第三步、樣品蒸餾：
在消化管托盤上換上已消化冷卻好的樣品，錐形瓶托盤上換上裝有所需量硼酸的250ml錐形瓶（具體硼酸量由各自實際情況確定），調(diào)整托盤高度并使氨氣回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下。
然后先打開加堿按鈕，加到自己所需要的堿的用量后，關(guān)閉加堿按鈕。然后再打開蒸餾按鈕。（蒸餾過程中錐形瓶可以按照溶液量的多少調(diào)節(jié)托盤高度，使保證氨氣回流玻璃嘴始終浸在液面下。）
蒸餾即將完成時，將容量瓶下移，使氨氣回流玻璃嘴離開液面，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁，繼續(xù)蒸餾半分鐘后，關(guān)閉蒸餾按鈕，取下錐形瓶待滴定用。蒸餾完成。
注意：更換樣品蒸餾時不需要關(guān)閉電源總開關(guān)，第一個樣品測試的時候，蒸餾時間可以稍微延長。
第四步、滴定（以下數(shù)據(jù)僅供參考，以本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶內(nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時為止，記下消耗HCL的毫升數(shù)。
最后按照蛋白質(zhì)計算公式計算蛋白質(zhì)含量。
第五步、關(guān)機(jī)
先換上空的消化管和錐形瓶，把連堿進(jìn)口的橡膠管另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后按蒸餾按鈕，用蒸餾水清洗堿泵，一般30秒鐘左右。
然后關(guān)閉冷卻水（自來水龍頭），拔掉堿進(jìn)口，蒸餾水進(jìn)口，冷卻水進(jìn)口及出口的橡膠管，剩下蒸餾水出口橡膠管，打開蒸餾水排水開關(guān)，排完蒸餾水。再次加堿按鈕，排完管內(nèi)的剩余液體（需要用空的消化管接收剩余液體）。最后關(guān)閉總電源開關(guān)，拔掉電源線。
第一步、準(zhǔn)備工作：
用配件中的橡膠管根據(jù)實際需要剪成不同的長短，按照上面介紹的左側(cè)示意圖連接好橡膠管（注意接緊，防止漏水，特別是幾個進(jìn)口）。橡膠管的另一端必須浸泡在所對應(yīng)的液面以下。在消化管托盤放上空的消化管，錐形瓶托盤上放上空的錐形瓶。
第二步、通氣檢查：
1.打開水龍頭開關(guān)（冷卻水），注意流量，一般在2-3L/分鐘。接上電源線，打開電源總開關(guān)。儀器開始自動加水，從側(cè)面燒杯水位觀測口可以看見燒杯內(nèi)的水位在上升，一段時間后會自動停止加水（由系統(tǒng)內(nèi)水位探針自動控制，水位不足會持續(xù)加水）。
2.然后打開加堿按鈕，待消化管內(nèi)堿量大概有20mL左右，關(guān)閉加堿按鈕，接著打開蒸餾按鈕，儀器開始蒸餾。待消化管內(nèi)的四氟管口開始出氣泡后繼續(xù)工作5分鐘左右，關(guān)閉蒸餾按鈕（燈熄滅），儀器停止蒸餾，整機(jī)通氣預(yù)熱完成。
第三步、樣品蒸餾：
在消化管托盤上換上已消化冷卻好的樣品，錐形瓶托盤上換上裝有所需量硼酸的250ml錐形瓶（具體硼酸量由各自實際情況確定），調(diào)整托盤高度并使氨氣回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下。
然后先打開加堿按鈕，加到自己所需要的堿的用量后，關(guān)閉加堿按鈕。然后再打開蒸餾按鈕。（蒸餾過程中錐形瓶可以按照溶液量的多少調(diào)節(jié)托盤高度，使保證氨氣回流玻璃嘴始終浸在液面下。）
蒸餾即將完成時，將容量瓶下移，使氨氣回流玻璃嘴離開液面，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁，繼續(xù)蒸餾半分鐘后，關(guān)閉蒸餾按鈕，取下錐形瓶待滴定用。蒸餾完成。
注意：更換樣品蒸餾時不需要關(guān)閉電源總開關(guān)，第一個樣品測試的時候，蒸餾時間可以稍微延長。
第四步、滴定（以下數(shù)據(jù)僅供參考，以本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶內(nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時為止，記下消耗HCL的毫升數(shù)。
最后按照蛋白質(zhì)計算公式計算蛋白質(zhì)含量。
第五步、關(guān)機(jī)
先換上空的消化管和錐形瓶，把連堿進(jìn)口的橡膠管另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后按蒸餾按鈕，用蒸餾水清洗堿泵，一般30秒鐘左右。
然后關(guān)閉冷卻水（自來水龍頭），拔掉堿進(jìn)口，蒸餾水進(jìn)口，冷卻水進(jìn)口及出口的橡膠管，剩下蒸餾水出口橡膠管，打開蒸餾水排水開關(guān)，排完蒸餾水。再次加堿按鈕，排完管內(nèi)的剩余液體（需要用空的消化管接收剩余液體）。最后關(guān)閉總電源開關(guān)，拔掉電源線。
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